国际新闻网消息（记者 李洋）几年前就听闻日本铁路上的便当是精致样式丰富，而目前更是把便当种类提高达五千种….今日一见果然是与我们国内铁路盒饭的差异真的不是一点点。先看一张美美的图，减减馋，说一下啊，这不仅仅是美图，是真实的实实在在日本铁路上便当中其中的一款。精致且搭配丰富的铁路便当是旅客强大的精神支柱。有的吃货会为了一路品尝不同车站推出的铁路便当，专程乘列车穿越大半个日本呢！可想多吸引我们的旅客呢！
而我们国内，一想到火车上的盒饭，宁愿带上一桶方便面也不愿意在火车上吃饭，其实中国如此泱泱大国什么美食没有，但火车高铁上的饭盒，简直心酸，又贵又难吃！
中国高铁饭盒之所以会这样，应该与垄断经济有着一定得关系。如果像日本一样，放开招投标，厂商们互相竞争，也许这一切才会慢慢有所改进，价格也会降下来。我们等待着这一天的到来吧！
咱们今天重点说说日本铁路上的便当，这大夏天的，看看美食，没准心情会美美哒呢！打开看着这一盒盒的，一看就是精心搭配，食材精心挑选的，真的整个心情都会不一样。
日本人一直非常注重饮食的营养搭配，一盒饭有时可包含二十多种食材。饭盒上印着生产日期及保质期，一般是当天制作并要求当天吃完，以保障质量和味道。
在日本，政府是相当重视火车上的便当，每年1月，新宿·京王百货店也都会举办为期两周的“火车盒饭大会”，这个有着40多年历史的活促销动每年吸引大量的顾客前来品尝各式各样的“火车盒饭”。全世界绝对没有第二个国家像日本这样，千方百计想在火车站便当上尽情秀出各地乡土饮食文化特色。
日本有新干线，还有许多的电车、铁路，不管是对观光客或者商务人士来说都是非常方便的，而日本铁道旅行的乐趣之一就是品尝铁路便当。日本新干线铁路站台上的便当店
日本高铁的便当种类少说也有两千到三千之多种之多，多则已高达五千多种，每天都是限量供应售完即止。列车上销售的便当，并不比地面上卖得贵，因为无店铺销售的缘故，甚至还便宜实惠些。便当价格大约在450日元—1800日元之间，合人民币30元到100元，不过日本人均月薪相当于16000元人民币，折算下来，日本车站盒饭的价格相当于中国大陆10元到30元的水平，但盒饭的质量却有天地之别。这是为什么为什么为什么呢？苦恼啊！
目前日本有新干线，还有许多的电车、铁路是随处可见，所以才格外重视火车上的便当，已经形成了一种火车便当文化！才会出现如此….
现在祖国高铁的盒饭比小时候记忆里白色泡沫盒饭的品种丰富多了，但如果和日本比，我们还是需要提高一丢丢的，我们的高铁速度都已经超过日本新干线了，那餐饮服务也要跟得上才行。
Publisher：International News Network News Center ，Please indicate the source of the reprint： https://news.ngoimo.org/asia-pacific-news/2019/08/04/archives/4505
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